|
Naslov: Vitamini Poruka od: honey_mici Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Jul 31, 2008, 10:20:35 Vitamin A je rastvorljiv u mastima.
Uglavnom se nalazi u voću i povrću u vidu provitamina beta karotin kojeg organizam pretvara u vitamin. Kod hrane životinjskog porekla ima ga u jetri životinja ali biljna ishrana obezbeđuje sasvim dovoljne količine. Vitamin A učestvuje u stvaranju pigmenta vida, kao i na stvaranju i održavanju ćelija koje pokrivaju kožu, oči, usta i unutrašnje organe. U slučaju nedostatka smanjuje se vid noću, a koža postaje suva i krta. Pored navedenog sprečava i stvaranje tumora zahvaljujući svom antioksidacionom delovanju. Važno je navesti da predoziranje nije dozvoljeno, a upotrebom pretežno biljne hrane se unose optimalne količine. (http://i35.tinypic.com/2005tnr.jpg) Naslov: Odg: Vitamini Poruka od: honey_mici Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Jul 31, 2008, 10:22:22 (http://i37.tinypic.com/2ngea2w.jpg)
Naslov: Odg: Vitamini Poruka od: honey_mici Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Jul 31, 2008, 10:26:17 (http://i38.tinypic.com/2vuy4gy.jpg)
Naslov: Odg: Vitamini Poruka od: honey_mici Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Jul 31, 2008, 10:27:25 (http://i38.tinypic.com/35n6de8.jpg)
Naslov: Odg: Vitamini Poruka od: honey_mici Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Jul 31, 2008, 10:28:19 (http://i35.tinypic.com/71sbqf.jpg)
Naslov: Odg: Vitamini Poruka od: honey_mici Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Jul 31, 2008, 10:30:37 Vitamin C je rastvorljiv u vodi i aktivira funkcije svih ćelija. Moćan je antioksidant koji koči
biohemijske procese starenja ćelija. Pospešuje upijanje gvožđa u crevima i jača odbrambeni sistem organizma, neutrališe otrove iz krvi, pomaže zarastranje rana i utiče na mnogo drugih funkcija organizma. Nedostatak ovog vitamina dovodi do bolesti koja se zove skorbut, čije su karakteristike slabljenje otpornosti prema infekcijama, slabljenje i krvarenje desni. Danas je ta bolest uglavnom retka, a do nedostatka vitamina C dolazi usled smanjenog unošenja voća i povrća u organizam. (http://i34.tinypic.com/28chsie.jpg) Naslov: Odg: Vitamini Poruka od: honey_mici Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Jul 31, 2008, 10:31:22 Vitamin D spada u grupu vitamina rastvorljivih u mastima i javlja se u dva oblika, D3 i D2.
D3 se proizvodi prirodno u telu čoveka i nalazi se u jetri. Uz pomoć sunca sintetizuje se ispod kože od jednog derivata holesterola. D2 se dobija veštački i služi za obogaćivanje namirnica. Vitamin D olakšava upijanje kalcijuma u crevima i poboljšava okoštavanje. Nedostatak dovodi do slabljenja kostiju i dolazi do oboljenja koje se zove rahitis. U namirnicama, ovog vitamina ima najviše u jetri ribe i manje u mleku, maslacu i jajima. Ko provodi dovoljno vremena na suncu imaće odgovarajuće količine vitamina D, stvorenog prirodno, dok se predoziranje ne preporučuje. Naslov: Odg: Vitamini Poruka od: honey_mici Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Jul 31, 2008, 10:33:17 Vitamin E se češće nalazi u biljnoj ishrani i nema opasnosti od predoziranja.
Ima važnu ulogu u metabolizmu zato što štiti ćelije od starenja, od dobijanja kancerogenih obolenja, učestvuje u stvaranju reproduktivnih ćelija i olakšava funkcionisanje nervnog sistema. Najviše ga ima u klicama žitarica i biljnim uljima. Ishrana bogata žitaricama obezbeđuje dovoljne količine vitamina E. (http://i37.tinypic.com/2ev3x28.jpg) Naslov: Odg: Vitamini Poruka od: honey_mici Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Jul 31, 2008, 10:35:28 Vitamin K utice na sintezu proteina za koagluaciju krvi i cini znacajan faktor za sprecavanje krvarenja.
Retki su slucajevi nedostatka ovog vitamina. Proizvode ga crevne bakterije, a od namirnica ga ima dosta u kupusu i repi. (http://i35.tinypic.com/2hfs0h4.jpg) Sve preuzeto sa sajta www.templez.com |